Начин на приготвяне
Намазвате предварително голяма тава с олиото и нареждате посолените парчета сом.
Прибавяте нарязаните целина, лук, чесъна, дафиновия лист и зърната черен пипер.
Заливате с виното и малко вода. Захлупвате и оставяте да се задушава сомът.
Сервираме задушената риба със задушените гъби в масло и резени лимон.
Остава ви само да се насладите на този задушен сом с гъби.
