Сом на фурна

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5018k
Сом на фурна1 / 2
22/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
75 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
115 мин.
Порции
5-6
"Истинска класика в кухнята!"

Необходими Продукти

  • риба - 1.5 кг
  • вино - 300 мл бяло
  • чесън - 4 скилидки
  • магданоз - 1/2 връзка, пресен
  • олио - 50 мл
  • черен пипер - млян, на вкус
  • лимони - сокът от 2 лимона
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете сома и го нарежете на порции. Овкусете го хубаво със сол, черен пипер и го накиснете в прясно изцеден лимонов сок.

Прехвърлете сома в йенска тава с капак и я залейте с бяло вино. Сложете рибата покрита в хладилника за престои за 1-2 часа.

След това прехвърлете рибата в тава и обилно се намазва с олио и се поръсва с парченца нарязан чесън. Пече се в предварително загряна на 180 градуса до готовност.

Поднесете с лимон, накълцан пресен магданоз и гарнитура от картофено пюре. По желание добавете при печенето подправки по ваш вкус.

Рейтинг

4
57
49
36
21
10
Дай твоята оценка: