Начин на приготвяне
Нарежете сома на парчета и го мариновайте със сол и оцет. Оставете го да престои така 10-15 минути и отцедете. Оваляйте парчетата риба в брашното и ги изпържете.
В останалата мазнина от пърженето сложете ситно нарязания магданоз, оцета и черен пипер. Оставете сместа само леко да заври.
След като рибата изстине напълно, я залейте със соса и сервирайте.
