Ezine.bg»Рецепти»Риба»Рибни Кюфтета»Кюфтенца от риба

Кюфтенца от риба

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Кюфтенца от риба1 / 2
30/10/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
140 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
185 мин.
Порции
2-3
"Познайте колко бира можем да изпием с тези вкусни кюфтенца! Точно така - много!"

Необходими Продукти

  • риба - филе 400 гр.
  • хляб - бял 100 гр.
  • прясно мляко - 100 мл.
  • сланина - 50 гр.
  • лук - червен 1 глава
  • яйца - 1 бр.
  • магданоз
  • брашно
  • сол
  • черен пипер
  • картофи - 500 гр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Филето от бяла риба заедно със сланината се смилат на едро. Каймата се смесва със ситно нарязания лук, магданоз, предварително накиснат в млякото и добре отцеден хляб, яйцето и останалите подправки. Оставя се за 2 часа в хладилника.

От нея се оформят кюфтетата, които се овалват в брашно и се пържат в мазнината.

Картофите, обелени и измити се сваряват. Нарязват се на кубчета, поръсват се с горещо масло и ситно нарязан магданоз.

Кюфтенцата се сервират с порция картофки.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: