Начин на приготвяне
Картофите се обелват, нарязват и сваряват заедно със лука и чесъна. След сваряването се пасират и се добавят нарязаните рулца, сирене, гъби, яйце и подправки.
Сусамът също се слага в сместа. С лъжица се гребва от сместа , овалва се в галетата и се пържи по получаване на златиста коричка.
Същата смес може да добавите към основно ястие като картофено пюре. Друг вариант, който съм опитвала е разделянето й на две. Едната половина се поставя в намазнена тава, отгоре се слага кайма, запържена с малко домати. След това се изсипва и другата половина от картофената смес и се пече.
