Начин на приготвяне
Сварете картофите, обелете ги и ги настържете на едро ренде.
Овкусете ги със сол, черен пипер и накълцан копър.
Добавете към тях едното яйце и нарязания на ситно лук.
Оформете картофените кюфтета - вътре сложете парче шунка и резенчета кашкава.
Оваляйте ги в брашно и ги натопете в купичка с разбито яйце с прясно мляко.
Стрийте една филия хляб и смесете трохите с няколко лъжици галета - накрая ги топнете в тази смес.
Пържете ги до готовност в сгорещена мазнина.
Поднесете ги със свежа салата.
Пълнените картофени кюфтенца са много вкусни.
Добър апетит!
