Начин на приготвяне
Нарязваме рибата на парчета, овкусяваме я със сол, черен пипер и сока от един лимон, така я оставяме да престои един час.
Нарязваме лука на филии и го запържваме в олиото, прибавяме нарязаните чушки и запържваме и тях. Овкусяваме със сол, червен и черен пипер и изсипваме в гювеч.
Отгоре нареждаме сом, предварително овалян в галета, покриваме с нарязани на кръгчета домати и след това кръгчета лимони.
Печем сома в гювеч на фурна, загрята на 170 градуса, за около 60 минути или докато всички съставки се сготвят добре. При поднасяне на ястието поръсваме с магданоз.
