Начин на приготвяне
Почистваме добре рибата, измиваме я, посоляваме и поръсваме с млян черен пипер на вкус.
Обелваме чесъна и нарязваме на дребно, както и копъра.
В купичка смесваме зехтина с копъра и чесъна. Размесваме, след което разпределяме в коремната кухина на рибата.
Също така намазваме и цялата риба.
Така приготвените две риби скумрии увиваме в хартия, предварително намазана със зехтин.
Поставяме в тава и печем в умерена фурна около 15-20 минути.
Печена скумрия в хартия може да сервираме с доматена салата с лук.
Рецептата за печена скумрия е изпълнена. Да ви е сладко!
