Начин на приготвяне
Поръсете филетата скумрия със сол и черен пипер, напръскайте ги със сока от ½ лимон и ги наредете в застлана с алуминиево фолио тава.
Разпределете върху тях нарязания на полумесеци и предварително изпържен в олиото лук и настърганото топено сирене, и колелца варени картофи.
Посолете леко, полейте със зехтина и печете около 20 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна, след което поднесете порциите риба с резенчета лимон.
