Начин на приготвяне
Почистете ципурата и я подсушете хубаво с помощта на кухненска хартия.
Посолете и я намажете отвън и отвътре с черен пипер.
В малка чашка смесете хубаво 4 лъжици пресен лимонов сок със зехтина.
С остър нож направете по 3 разреза от двете страни на ципурата. След това я намажете със сместа със зехтина.
В корема на рибата сложете прясна мащерка и резени лимон.
Загрейте плоча за печене и я намазнете. Изпечете рибата и от двете страни до получаване на апетитна коричка.
Периодично я мажете със зехтина, за да остане сочна.
Ципурата с мащерка е готова.
