Начин на приготвяне
Почистете таранката и я измийте старателно. Най-добре е да я оставите да престои във вода, за да се изтече кръвта.
Отцедете хубаво рибата и осолете.
Загрейте олиото на умерен огън. Оваляйте всяка риба в царевичното брашно и изпържете до приятен златист загар.
Поднесете пържената риба с резени лимон.
Таранката по рибарски е готова.
