Начин на приготвяне
Загрейте олиото и задушете наситнения праз и нарязаната тиквичка. Овкусете ги със сол, мащерка и черен пипер. Омекналите зеленчуци свалете от огъня.
Намазнете тава за печене с олио и наредете корите за баница, а краищата им оставете да висят навън.
Вътре сипете плънката с тиквички. Поръсете с нарязаните маслини и мекото сирене. Прегънете краищата на корите към средата и накрая завършете с настърган кашкавал.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете соления пай за 20-тина минути.
Извадете и го обърнете в чиния. Ако е необходимо, може да запечете дъното на пая за още няколко минути.
Соленият пай с тиквички и маслини е готов.
