Ezine.bg»Рецепти»Солени Печива»Солена Торта»Картофена торта с кайма

Картофена торта с кайма

IvelinaIvelina
Новак
832942k128
Картофена торта с кайма
Снимка: Ivelina
1 / 4
19/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
6
"Тази картофена торта с кайма си е направо мусака от ново измерение"

Необходими Продукти

  • картофи - 800 г или готово картофено пюре
  • сол
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • сметана - около 100 мл или мляко
  • масло - 40 г
  • кайма - 500 г телешка
  • бяло вино - 250 - 300 мл
  • магданоз - 1 връзка
  • лук - 2 бр. по - големи, нарязани на ситно
  • фета - 100 г сирене
  • пармезан - на вкус
  • гауда - 150 - 200 или на вкус настъргано
  • зехтин - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За тази картофена торта с кайма първо сварете, обелете и намачкайте картофите. След това смесете картофите с масло, мляко, сол, черен пипер и индийско орехче. След това сложете готовото картофено пюре настрана.

Загрейте фурната до 180 градуса. Подправете каймата с черен пипер и сол.

Запържете нарязания лук в тиган с малко зехтин, след което добавете каймата. Когато месото се сотира, добавете, магданоза и бяло вино, по желание добавете и зелени маслини. Варете всичко за около 10-15 минути или докато виното се редуцира и изпари в сместа.

Подгответе си намаслена с краве масло тавичка и поръсена с галета.

В тавичката първо добавете картофеното пюре, след това каймата и натрошената фета.

Като последен слой, отново картофено пюре и покрийте всичко с обилно количество пармезан и настърганата Гауда. Печете картофената торта във фурната за около 10-15 минути при 180 градуса до златисто кафяво. Накрая украсете и се насладете на вкусната солена торта.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: