Начин на приготвяне
Сваряват се обелени и нарязани картофи, отцеждат се и оставяме да се охладят. Сварени яйца се рендосват на ренде, като отделяме едно кръгче от яйцето за украса.
В купа се смесват картофи, рендосани яйца, нарязани пера пресен лук, част от настъргания кашкавал, 1 с.л. олио, шарена сол и черен пипер.
Разбърквам добре и приготвяме майонезената смес.
Смесва се майонеза и заквасена сметана, овкусява се със сол и смесваме с картофите и останалите продукти. Получената смес сипваме в дълбока чиния и оформяме блата на нашата картофена торта.
Отгоре готовата солена торта се покрива с останалия настърган кашкавал.
Декорира се с кръгче от сварено яйце, резени маслинки и репички. Сервира се охладена, за да може да се стегне и да е по-представителна. Подходяща солена торта за гости е.
Лесна картофена торта с майонеза!
