Начин на приготвяне
В голяма купа смесваме пилешката кайма, чения пипер, нарязания пресен кориандър, леко разбитото яйце, натрошената скилидка чесън, солта, корнфлейкса и чили соса. Размесваме хубаво сместа и от нея правим 8 дълги кофта кебапи, набучени на метални или бамбукови шишчета.
Слагаме готовите пилешки кебапи на загрятата скара на барбекюто (на дървени въглища). Покриваме барбекюто с капака и печем за около 8 минути, като обръщаме често, за да не загорят кебапите.
Печем до златист цвят и сервираме между топли разполовени арабски питки, много зеленчуци и обилен доматен сос.
Бързи и изключително вкусни пилешки кофта кебапи на барбекю.
