Начин на приготвяне
Измиваме добре агнешките дреболийки.
Поставяме ги в тенджера с подсолена вода, като добавяме и дафиновия лист и черния пипер.
Оставяме ги да врят до готовност.
След като са добре сварени, отцеждаме от водата и нарязваме на парчета.
Поръсваме мезето със сминдуха и по необходимост със сол.
Поднасяме докато са още топли.
