Начин на приготвяне
Почистете и измийте пъстървите. Направете успоредни нарези от едната им страна, като за целта използвате остър нож.
Разбийте меда със зехтина, лимоновия сок, черен пипер и сол. Намажете с получената смес рибите и от двете страни.
Загрейте намасления сач и печете рибите докато кожата им покафенее, като от време на време ги обръщате.
Сервирайте, като във всеки нарез сложете лимонче.
