Начин на приготвяне
Нарежете всяка скумрия на 4 - първо на две през гръбнака и след това напречно на две.
Овкусете рибата със сол и пипер, напръскайте с лимонов сок и оставете да престои така 15-тина минути.
Намаслете сача и го загрейте.
Печете рибата до готовност, като обръщате парчетата от време на време. Поднесете върху канапе от намачкани варени картофи.
