Начин на приготвяне
Каймата се смесва с накиснатия и изцеден сухар. Добавят се яйцата, половината от солта и половината от маслото. Омесва се добре. От така получената смес се оформят две питки с големината на дланта.
Отделно се кипва млякото, пуска се грисът и се бърка непрекъснато с дървена лъжица докато се сгъсти. Сваля се от огъня и се прибавя останалата част от солта.
След като изстине от грисът се оформят топки, които си поставят в средата на месните питки и се увиват.
Получените кюфтета се варят на пара.
Поднасят се топли.
