Начин на приготвяне
Взимаме един килограм биволско месо, което по принцип не е много мазно и го смиламе в месомелачка.
След това трябва да изчакаме поне един час месото, за да си пусне водата.
Взимаме една голяма купа, рендосваме една глава лук вътре и слагаме смляното месо.
Добавяме всички подправки за кайма и започваме да месим месото, така че всичко да се смеси.
После оформяме кюфтета и ги нареждаме в намазнена тава.
Печем на 180 градуса за половин час така приготвените кюфтета от мляно месо на фурна.
