Начин на приготвяне
Сварете пуешкото бутче до готовност, като от време на време премахвате образувалата се пяна.
Обезкостете месото и го нарежете. Прецедете бульона.
Наситнете зелето, моркова настържете.
В тенджера загрейте олио и задушете зеленчуците с малко сол. Когато зелето поомекне, добаевте настърганите домати.
След няколко минути овкусете с нарязан чесън, черен и червен пипер.
На дънтоо на тава за печене сипете месото и го покрийте със зелето.
Сипете чаша от пуешкия бульон и печете в загрята на 200 градуса фурна до готовност.
Пуешкото месо с прясно зеле и домати на фурна е много вкусно.
