Начин на приготвяне
Наденицата се нарязва на колелца и се запържва в олиото.
Изважда се и в същата мазнина се запържва празът, нарязан на полумесеци.
Чесънът се нарязва и се прибавя към праза.
Като поомекне празът се прибавя червеният пипер и останалите подправки.
Прибавяме сините сливи, наливаме вода, разбъркваме и варим селската яхния, докато се свари празът.
Добавяме наденицата и варим още няколко минутки. Разтваряме брашното с малко вода да стане на каша и сгъстяваме яхнийката.
Варим празената яхния 2-3 мин и отстраняваме от огъня.
Поръсваме яхнията с праз наденица и сини сливи с пресен магданоз и сервираме.
