Начин на приготвяне
Сините сливи се измиват и се накисват в 1 чаена чаша студена вода да понабъбнат и да се извадят по–лесно костилките.
Водата се запазва.
Празът се нарязва на колелца и се задушава в растителното масло и щипка сол. Като поомекне, се добавят доматите, нарязани на парченца, сините сливи и водата, в която са били накиснати.
Яхнията се вари на тих огън до омекване на праза. Преди поднасянето се наръсва с черен пипер.
