Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа от леща»Постна гръцка супа от леща

Постна гръцка супа от леща

Аника ВойтАника Войт
Експерт
2088171k1
Постна гръцка супа от леща
Снимка: Аника Войт
1 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6
"Открадваме си тази страхотна гръцка рецепта за постна леща и ви съветваме и вие да го направите"

Необходими продукти

  • леща - 400 г червена
  • зехтин - 150 мл
  • чесън - 2 скилидки
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • риган - 1 с.л. сушен
  • розмарин - 1 с.л. стрит
  • сол
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Гръцка супа с любимата ни леща!

Лук и морков почистете и измийте. Нарежете ги на ситни кубчета. В загретия зехтин задушете зеленчуците за 5-6 минути.

Щом поомекнат, прибавете и скилидките чесън (цели, само обелени и измити). Задръжте на котлона още минута, две.

Лещата измийте в гевгир под течаща вода. Ако има по-тъмни зрънца или камъчета, ги отстранете.

Добавете я към задушените зеленчуци и долейте около 700 мл вода, ако искате супата да е по-гъста. Или около литър, ако я предпочитате по рядка.

Подправете супата от леща със сол и черен пипер на вкус и прибавете сухите подправки.

Оставете на котлона на средно ниска степен за 15 мин. Постна гръцка супа от леща е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: