Начин на приготвяне
Измийте лещата и я сипете в тенджера. Залейте с около 1 литър вода и сложете на огъня да кипне.
Около 5 минути след завирането на течността, добавете нарязаната половин глава лук, чушката и морковите.
Варете около 20 минути.
Сипете олиото в тиган и го загрейте. Задушете чесъна с останалата половинка лук. Малко след това сипете брашното и разбъркайте. Поръсете с червен пипер и след 1 минута сипете към супата от леща.
Накрая добавете наситнения обелен домат и овкусете с подправките - чубрица, черен пипер и сол на вкус.
Прехвърлете лещата в тава и загрейте фурната на 180 градуса.
Печете плакията до готовност. Поръсете с прясно нарязан магданоз и сервирайте.
Постната леща плакия е много вкусна.
