Начин на приготвяне
Обелваме доматите и ги нарязваме на едро.
Обелваме чесъна и го счукваме. Запържваме го за 2-3 минути в загрятото олио.
Нарязваме чушките и ги добавяме към чесъна. Запържваме до омекване на чушките.
Добавяме брашното, разбъркваме и изсипваме нарязаните домати вътре.
Варим при постоянно разбъркване до сгъстяване.
Посоляваме и поръсваме с черен пипер зеленчуковата яхния.
Нарязваме магданоза на дребно и поръсваме яхния с чушки и домати преди сервиране.
