Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Яхния»Яхния от домат и лук

Яхния от домат и лук

Марио НиколовМарио Николов
Новак
447890339
Яхния от домат и лук1 / 2
22/03/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • лук - 500 - 600 г
  • домати - 5 - 6 бр . (или 1 ½ супени лъжици доматено пюре)
  • брашно - 2 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • масло - ½ ч.ч.
  • магданоз - 1 връзка
  • червено вино - ½ в.ч.
  • дафинов лист - ½
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на тънки филии и се задушава в растителното масло с щипка сол до златисто оцветяване.

Наръсват се брашното и червеният пипер и се добавят нарязаните на ситно домати (или размитото в ½ чаена чаша доматено пюре).

Яхнията се вари на тих огън, като от време на време се добавят по малко гореща вода и вино.

Посолява се, слага се дафиновият лист, наръсва се с нарязан магданоз и след 3 – 4 мин. ястието се оттегля от огъня.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: