Начин на приготвяне
Бланширайте броколите във вряща вода за 2-3 минути. След това отцедете веднага и ги потопете в ледена вода.
Намажете тавичка с меко масло. На дъното сложете броколите, които добре са се отцедили от водата.
В купа разбийте яйцата, прибавете сметаната, изварата и пармезана, който може да е на люспи или на прах.
Разбъркайте и добавете подправките, както и сол на вкус.
Залейте равномерно броколите с тази смес.
Нарежете на дребни кубчета кашкавала и поръсете с тях запеканката.
Сложете запеканката с броколи да се пече е загрята фурна на 200°C за 30 минути, докато кашкавалът образува препечена коричка.
Бърза, лесна и много вкусна запеканка с броколи, извара и сметана.
Опитайте!
