Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Запеканка с броколи, извара и сметана

Запеканка с броколи, извара и сметана

Росица ПетроваРосица Петрова
Експерт
3732k5k1
Запеканка с броколи, извара и сметана6 / 6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
45 мин.
Порции
3
"Абсолютно всеки ден можем да хапваме от любимата ни запеканка с броколи и сметана и пак няма да ни омръзне"

Необходими продукти

  • броколи - 400 г (замразени)
  • извара - 150 г
  • яйца - 3 бр.
  • заквасена сметана - 200 г
  • пармезан - 50 г
  • кашкавал - 150 г
  • сол
  • черен пипер
  • къри
  • индийско орехче
  • масло - за намазване на тавата
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бланширайте броколите във вряща вода за 2-3 минути. След това отцедете веднага и ги потопете в ледена вода.

Намажете тавичка с меко масло. На дъното сложете броколите, които добре са се отцедили от водата.

В купа разбийте яйцата, прибавете сметаната, изварата и пармезана, който може да е на люспи или на прах.

Разбъркайте и добавете подправките, както и сол на вкус.

Залейте равномерно броколите с тази смес.

Нарежете на дребни кубчета кашкавала и поръсете с тях запеканката.

Сложете запеканката с броколи да се пече е загрята фурна на 200°C за 30 минути, докато кашкавалът образува препечена коричка.

Бърза, лесна и много вкусна запеканка с броколи, извара и сметана.

Опитайте!

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: