Начин на приготвяне
Измиваме доматите и ги нарязваме на резени.
Чушките почистваме от семето и нарязваме на малки парчета.
Обелваме лука и нарязваме на ситно.
Смесваме зеленчуците и попарваме в емайлирана тенджера с капак. Махаме капака и варим зеленчуците на тих огън около 35 мин, след което прибавяме солта и захарта и продължаваме да варим до необходимата гъстота.
Разпределяме в буркани и още горещо затваряме с капачки.
