Начин на приготвяне
Нарязваме лука на ситно, както и дреболиите. На котлона поставяме съд с олио и
изпържваме почистените агнешки дреболии с нарязания лук.
Към тях добавяме ориза и изсипваме 1.5 л вода. Прибавяме и подправките. Готовата смес изсипваме в тава и печем в загрята фурна.
Разбиваме яйцата с киселото мляко и щипката сол. Заливаме дроб-сармата и запичаме само на горен реотан до зачервяване.
