Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Черен дроб по селски

Черен дроб по селски

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Черен дроб по селски1 / 2
13/03/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • черен дроб - 750 г
  • масло - 100 г краве
  • лук - 1 глава
  • чушки - 3 зелени пиперки
  • домати - 3 бр.
  • брашно - 2 к.ч.
  • магданоз - 1/2 връка
  • пиперки - 5 лютиви
  • сол
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистеният черен дроб нарежете и го овкусете със сол и червен пипер и сол.

Оваляйте го в брашно и го изпържете в сгорещената мазнина. След изваждането на дроба с същата мазнина задушете скълцания ситно лук до омекване, добавете към него нарязаните пиперки и ситно нарязаните домати. Задушете соса, докато остане на мазнина.

Разпределете соса върху порциите дроб и поръсете със ситно нарязан магданоз. Поднесете с люта чушка.

Рейтинг

4
52
42
32
20
10
Дай твоята оценка: