Начин на приготвяне
Измийте дроба и го нарежете на кубчета.
Овкусете го със сол и чубрица и го оваляйте в брашно.
Потопете парчетата волио и ги наредете в голяма тава.
Покрийте го с нарязан на филии лук и настърган морков.
Налейте в съда 1/2 ч.ч. вода и го покрийте с алуминиево фолио.
Печете свинския дроб за около 30 минути на 180 °C.
Поднесете го с чаша червено вино.
Подлученият свински дроб по селски е много вкусен.
