Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Пълнени пиперки с млечна заливка

Пълнени пиперки с млечна заливка

Пълнени пиперки с млечна заливка3 / 3
09/12/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
12
"Из любимата ни кулинарна рубрика - Пиперки за душата със сочна млечна заливка"

Необходими Продукти

  • пиперки - 12 бр.
  • кайма - 250 г.
  • лук - 1 глава
  • ориз - 1 ч.ч.
  • олио - 4 - 5 с.л.
  • сол
  • универсална подправка
  • чубрица
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • яйца - 3 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете чушките от семенната част. Почистете лука от люспите и го нарежете на ситно.

Задушете го в мазнината.

Измийте ориза и го прибавете към лука. Разбъркайте и гответе докато ориза стане кристален на цвят.

Добавете каймата, чубрицата и разбъркайте. Налейте една около 100 мл. вода. Бъркайте и гответе докато каймата промени цвета си. Отстранете съда от котлона и оставете плънката да се охлади. Така оризът ще набъбне и ще поеме течността.

Напълнете пиперките и ги наредете в тава. Покрийте ги с топла вода и изпечете във фурна до 200 градуса.

По време на печене, обърнете пиперките.

Когато течността изври, полейте пълнените чушки с яйцата и киселото мляко, предварително разбити.

Запечете до златист загар.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: