Ezine.bg»Рецепти»Риба»Рибни Кюфтета»Холандски кюфтета от риба

Холандски кюфтета от риба

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k113k
Холандски кюфтета от риба1 / 2
26/11/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
Порции
15 бр.
"Убедени сме, че ще оцените високо тези рибни кюфтенца по холандска рецепта"

Необходими Продукти

  • риба - 500 г рибно филе
  • масло - 60 г
  • хляб - 2 филии
  • яйца - 1 брой
  • магданоз
  • индийско орехче
  • черен пипер
  • сол
  • брашно
  • прясно мляко
  • мазнина - за пържене
  • За бульона
  • моркови - 1 - 2 броя
  • лук - 1 глава
  • чесън - няколко скилидки
  • карамфил - 1 зрънце
  • къри - 1 щипка
  • магданоз
  • мащерка
  • сафинов лист
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Най-напред пригответе бульона, като сипете в студена вода нарязаните моркови, лук, обеления чесън, подправките и варите около 20 минути след завиране. Прибавете рибното филе, малко сол и варете до омекване.

Ако има кости по рибата, ги отстранете и го намачкайте с вилица. Добавете към него предварително накиснатите в прясно мляко филии хляб, маслото, яйцето, сол и подправките.

Добре омесете сместа и от нея оформете средни по размер кюфтета. Всяко кюфте оваляйте в брашно и ги изпържете от двете страни в мазнина.

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: