Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Тайландска супа с кокосово мляко и къри

Тайландска супа с кокосово мляко и къри

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k
Тайландска супа с кокосово мляко и къри1 / 2
Статистика
  • Преглеждания общо1 487
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Екзотична супа с уникален вкус и завладяващ аромат"

Необходими продукти

  • кокосово мляко - 1 ч.ч.
  • кокосово масло - 1 с.л.
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • къри - 2 ч.л. паста
  • зелен лук - 4 - 5 пера
  • чушки - 1 бр.
  • царевица - 100 г замразена
  • кориандър - 1/4 ч.ч. ситно нарязани листа
  • кориандър - за украса
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте кокосовото масло, добавете ситно нарязания чесън, накълцаните пера лук и нарязаната на тънки ивици чушка. Пържете до златист цвят в продължение на около 2-3 минути.

Залейте зеленчуците с кокосовото мляко, добавете царевицата, къри пастата (разбита с малко вода) и кориандъра.

Разбъркайте добре. Сложете супата на огъня и щом кипне, намалете температурата на котлона и захлупете тенджерата.

Варете 10-тина минути, махнете от огъня и овкусете със сол. Във всяка порция супа сложете кориандър и поднесете.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: