Начин на приготвяне
Изсипваме булгур във вряща подсолена вода. Варим го. След като е готов, го прецеждаме и изплакваме с вода.
Гъбите са предварително изчистени, измити и задушени с маргарина. Заливаме с горещ бульон.
Към тях прибавяме булгура, подсоляваме и подправяме на вкус с индийското орехче. Поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Ястието от булгур с гъби може да се хапва самостоятелно, но може да бъде и перфектна гарнитура за месо.
