Начин на приготвяне
Към омекналото и разбито със захарта масло добавяме 3 яйца и 3 жълтъка, разбъркваме добре и прибавяме брашното, содата, лимоновата кора, рома, портокаловите корички и предварително разбитите на сняг 3 белтъка.
Размесваме внимателно, за да не спаднат белтъците.
Изсипваме тестото в намазнена форма и печем в загрята умерена фурна до готовност.
Сервираме поръсен с пудра захар.
