Начин на приготвяне
Обелете ябълката и я рендосайте на едро ренде в купа.
Изсипете лимоновия сок в нея.
Разбийте мекото масло заедно със захарта до побеляване.
Чукнете вътре яйцата едно по едно при непрекъснато разбъркване.
Добавете рома, солта и пресятото предварително заедно с бакпулвера брашно.
Не спирайте да бъркате.
Изсипете накълцаните орехи и рендосаните ябълки.
Разбъркайте добре кексовата смес и я изсипете в предварително намазнена и набрашнена форма.
Сложете ябълковия кекс да се пече на около 180 °C за около 35 минути.
Извадете го и го оставете да изстива.
Насладете се на този толкова сочен ябълков кекс с орехи и ром.
