Начин на приготвяне
Олиото, кленовият сироп, соевият сос, пилешкият бульон, лимоновият сок, солта, черният пипер и чили сосът се смесват.
Чесънът на прах се добавя към маринатата. Сместа се загрява на бавен огън, без да кипва, и след около 8 минути се сваля от котлона.
Пуйката се измива и с помощта на спринцовка се пробива на няколко места, и в месото се инжектира маринатата. Пуйката се натрива със сол, чесън на прах и черен пипер.
Слага се в плик за печене, в който се правят 6 разреза за излизане на пара. Пече се 3 часа и половина на 220 градуса.
