Супа с артишок

30/10/2012
Ради
отРадиНовак
  • Приготвяне30 мин.
  • Готвене30 мин.
  • Общо60 мин.
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 279
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг4.7 от 5

Необходими Съставки

  • артишок - 500 гр.
  • вода
  • сол - 1 ч. л.
  • брашно - 1 с. л.
  • сметана - бита1 бр.
  • риба - сьомга пушена
  • лук - нарязан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете артишока. Нарежете ги на еднакво големи парченца и ги поставете в студена вода. Кипнете подсолена вода и изсипете парченцатата артишок да се варят докато омекнат. Излейте бульона, но го запазете.

Разбийте артишока на пюре в кухненския робот. Изсипете пюрето и течността в тенджера. Сгъстете сместа с малко брашно. Оставете я да ври няколко минути. Сложете битата сметана точно преди сервиране. Овкусете със сол и черен пипер.

Сервира се с ивици от сьомга и нарязан лук. [подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 4
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар