Сувлаки

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Сувлаки1 / 2
09/09/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Готвене
30 мин.
Общо
30 мин.
Порции
8-10
"Какво ще кажете за едно традиционно гръцко ястие, което те кара да си облизваш пръстите доста време, след като шишчето вече е изядено"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1 кг свинско филе, нарязано на кубчета
  • зехтин - 50 мл за марината
  • оцет - 50 мл винен
  • лимонов сок - 50 мл
  • чесън - 1 скилидка, нарязана на ситно
  • сол - 2 ч.л.
  • черен пипер - 1/4 ч.л.
  • риган - 1 с.л. сух
  • мащерка - 1 с.л. сушена
  • картофи - пържени за гарнитура
  • домати - резени за гарнитура + за шишчетата (по желание)
  • маруля - няколко листа по желание за гарнитура
  • сос - пикантен за гарнитура
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички съставки за маринатата се смесват и в тях се изсипват парчетата свинско.

Разбъркайте, за да се разпредели маринатата равномерно по филето и оставете да престои на хладно за 1 нощ. На следващия ден нанижете отцедените от маринатата свински парчета на шишове.

По желание между тях може да сложите и по парченце домат. Изпечете сувлаки на скара с дървени въглища, грил или барбекю. Поднесете свинските шишчета с гарнитура от листа маруля, резени домат и пържени картофки.

Добре е да сервирате и лют сос (по избор).

Рейтинг

4.6
514
43
31
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Станислава Вълкова
Станислава Вълкова
Не знам дали това е сувлаки по- гръцки ,но определено ми харесва.
25.09.2018 20:13
1
Galya Pelovska
Galya Pelovska
Това наистина няма нищо общо с гръцкото сувляки.Яла съм го 5 месеца.Що лъжете хората????
24.01.2018 16:14
2
2
коко
коко
С изключение на ригана,солта и черния пипер всички други маймунджалъци са вариации на домакинята.Сувлакито(шишчето)в Гърция си е традиционното чисто месо на дървен шиш !!! Дрън,дрън домати, чесън и вариации на тема готвене..........
21.02.2014 18:53
10
6
Ивана
Ивана
Ако малко проявите интерес ще знаете,че сувлаки,шашлык,шиш кебап и т.н. все са "шишчета"... Рецептата е супер! Браво!!!
03.11.2013 13:34
6
3
Маринела
Маринела
няма нищо общо със суфлакито.
29.08.2013 23:19
7
3
Anji
Anji
Това са си нормални шишчета,сувлаки се наричат в Гърция
29.08.2013 20:31
9
1