Начин на приготвяне
Начукваме си свинските пържоли , леко посоляваме и добавяме черния пипер на вкус.
Заливаме със сока на лимона и оставяме да постоят поне половин час в хладилник, но ако имате достатъчно време по-добре е повече.
Нареждаме пържолите в тавата която предварително сме намазали с олио.
Почистваме си гъбите, нарязваме ги на едро, посоляваме добавяме виното, брашното, бульона който предварително сме разтворели в гореща вода и заливаме пържолите.
Завиваме с фолио и поставяме в предварително нагрята на 180 градуса фурна като печем около 40 минути,
Ако искаме да запечем пържолите, премахваме фолиото и оставяме да се запекат .
