Начин на приготвяне
Загрейте зехтина в тиган и запържете за кратко чесъна.
Прибавете ядките, хляба, нарязан на кубчета и доматите, нарязани на едри парчета. Оставете на котлона за около 8 минути. След това изсипете в пасатор и разбийте.
Добавете печените чушки и пасирайте.
Накрая добавете оцета и лимоновия сок, разбъркайте и оставете соса в хладилник за около час.
Сос Ромеско е подходящ за салати, риба и пилешко месо.
