Пържени патладжани

IlariaIlaria
Новак
597400331k
Пържени патладжани
23/09/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6
"Има нещо магическо в това да те поканят да опиташ прясно изпържени патладжани"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте патладжаните и ги нарежете на кръгчета. Посолете ги със сол и ги оставете да престоят около час. Попарете ги с вряла вода и ги прецедете.

Пържете ги в сгорещено олио. В същото олио запържете малко брашно, залейте го с вода и го оставете да поври.

Сосът се овкусява със счукан чесън, черен пипер и оцет. Залейте патладжаните и сервирайте с кисело мляко.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: