Начин на приготвяне
Спанакът се почиства, измива и нарязан се вари в подсолена вода. След като се свари, се изважда и отцежда.
Запържва се брашното в маслото и се прибавя към спанака заедно със счукания чесън. Разбърква се с 1 разбито яйце и се слага в тавичка. След като се запече 15мин. в умерена предварително нагрята фурна, се залива с млякото и разбитите яйца.
Запича се отново и се залива с масло, запържено с червен пипер.
Коментари