Начин на приготвяне
Кускусът се поставя да ври във вряща подсолена вода до омекване. Отцежда се и се залива с разтопено масло, разбъркано с червения пипер, смесва се с надробеното сирене и се разделя на порции.
Всяка порция се наръсва с настърган кашкавал и наситнен магданоз.
Коментари