Начин на приготвяне
Нарежете лука на едро, печурките на филийки, а патладжана и тиквичката на дребно кубчета.
Посолете нарязаните тиквички и патладжан и ги оставете да се отцедят от течността.
Изпечете чушките и ги обелете, оставете ги цели.
В дълбок тиган загрейте олио и изпържете нарязаните зеленчуци.
Прехвърлете ги в загрят сач. Отгоре добавете печените чушки, киселите краставички и домата.
Поръсете зеленчуците с пресен магданоз и настърган кашкавал. Печете до готовност, а накрая гарнирайте с лимон, морков и люти чушлета.
Вегетарианският сач с гъби и чушки е много вкусен.
