Начин на приготвяне
Измийте ориза и го накиснете в студена вода за половин час.
Междувременно наситнете домата, гъбите, чесъна и лука, а червената чушка нарежете на тънки ленти.
Отцедете ориза и го смесете с нарязаните зеленчуци.
Отмервайте с чаша и разпределете сместа в гювечета. Сипете вода - отношението ориз:вода е 1:3.
Поръсете със зехтин и сложете в студена фурна.
Загрейте на 180 градуса и печете до готовност. Поръсете с прясно смлян черен пипер.
Вегетарианските гювечета с гъби и ориз са чудни.
