Начин на приготвяне
В дълбока тенджера с 2 л вода сложете вече накиснатия боб и оставете да кипне. След 15 отцедете и смесете водата, но с 3 л гореща.
Варете боба 90 мин. Добавете при него нарязаните чушки, моркови, лук. След час сипете домата, нарязана. Запържете брашното в мазнината, добавете червен пипер.
Разредете малко с сипете в боб чорбата запръжката.
Оставете за 5 мин. да кипне и махнете тенджерата от котлона.
Поднесете бабината боб чорба с джоджен и магданоз.
